Saf madde: İçerisinde tek cins tanecikler bulunur. Örneğin; Su, altın, demir, bakır, tuz.
Saf olmayan madde: İçerisinde birden fazla tanecikler bulunur. Örneğin, Salata, toprak, çorba, şekerli su.
Saf madde ve saf olmayan maddelerin tanecik modeli aşağıdaki görseldeki gibidir.
Saf bir maddeyi diğer maddelerden ayıran ve her madde için kendine özgü olan özelliklere ayırt edici özellikler denir. Saf maddelerin kendine özgü olan ayırt edici özelliklerine bakarak, maddeleri birbirinden ayırt edebiliriz. Erime noktası, donma noktası, kaynama noktası gibi özellikler maddeler için ayırt edici özelliklerdir.
Erime Noktası (erime sıcaklığı)
- Saf haldeki katı maddeye ısı verildiğinde erimeye başladığı sıcaklığa erime noktası denir. Örneğin buzun erime noktası 0 0C’dir.
- Katı haldeki madde erimeye başlayana kadar sıcaklığı artar ancak erime başladığı anda katı maddenin tamamı eriyinceye kadar sıcaklık değişmez.
Donma Noktası (donma sıcaklığı)
- Saf haldeki sıvı maddenin soğutulduğunda donmaya başladığı sıcaklığa donma noktası denir. Örneğin suyun donma noktası 0 0C’dir.
- Sıvı haldeki saf madde donmaya başlayana kadar sıcaklığı azalır ancak donma başladığı anda sıvı maddenin tamamı donana kadar sıcaklık değişmez.
Dikkat!!!
- Saf haldeki maddelerin erime noktası daima donma noktasına eşittir.
- Katı maddeye verilen ısı miktarı erime noktasını değiştirmez, yalnızca erime süresini değiştirir.
- Maddenin miktarı erime ve donma noktasını değiştirmez, yalnızca erime ve donma süresini değiştirir.
Kaynama Noktası (kaynama sıcaklığı)
- Saf haldeki sıvı maddeye ısı verildiği zaman kaynamaya başladığı sıcaklığa kaynama noktası denir. Örneğin suyun kaynama sıcaklığı 1000C’dir.
- Saf maddelerin kaynama süresince sıcaklıkları değişmemektedir.
- Sıvı maddenin miktarı kaynama noktasını değiştirmez yalnızca kaynama süresini değiştirir.
- Sıvı maddeye verilen ısı miktarı kaynama noktasını değiştirmez yalnızca kaynama süresini değiştirir.
“Maddenin Hal Değişim Noktaları” Konu Özetini İndir.